中秋临近，为保障广大人民群众节日消费安全，加强节日期间月饼生产监管，进一步规范我县月饼市场生产秩序，乐业县食药监局结合本部门工作职责开展月饼生产专项监督检查。

　　此次专项检查是以我县辖区内所有月饼生产企业进行监督检查，切实加强月饼生产监管工作，严防重大食品安全事故发生，维护社会和谐稳定。一是重点检查企业生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验制度实施情况以及产品标签标识情况（特别是标注虚假生产日期）。二是重点检查企业是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否存在使用陈旧、变质原料或回收食品生产月饼的违法行为；三是重点检查食品生产许可条件保持情况、不合格品管理、食品安全事故处置以及从业人员健康管理等情况。四是结合工作实际，开展月饼监督抽检，做好不合格月饼后处置工作。

　　通过对月饼的专项监督检查，进一步强化企业落实食品安全主体责任，提高月饼的产品质量，规范月饼市场的生产秩序，有效遏制生产加工领域中的违法行为，建立完善长效监管机制，净化节日市场，确保全市人民群众度过一个安全、祥和、愉快的节日。

　　

图为月饼生产专项监督检查现场

　　图 文：吴相秀

　　责 编：韦明甫

　　编 辑：王明念