9奶粉和澄粉全部倒进去后混合均匀且没有颗粒后放入蒸烤箱蒸15分钟后搅拌均匀继续蒸15分钟，直到奶黄酱变硬成型后取出放凉1050g的模具用冰皮25g奶黄馅25g，皮包馅接口收紧压出月饼即可；中秋月饼的做法步骤如下步骤1将转化糖浆，玉米油，枧水会和在一起，加入面粉揉成团步骤2以每块是50克为例，面皮需要20克，馅料30克，建议做莲蓉蛋黄馅时，月饼总重最好是75克，莲蓉和蛋黄共重40即可包好后用。

把油酥包到油皮里，成球状，收口向上云腿月饼超详细图解的做法 步骤8 擀成牛舌状，擀得越长，圈得圈数越多，做出来的层数也越多哦云腿月饼超详细图解的做法 步骤9 卷起来，收口朝上，松弛15分钟云腿月饼超；放入预热过的烤箱，上下火200度，烤20分钟，烤到5分钟的时候，取出来刷一层蛋液，再放入烤箱，继续烘烤，这就是刚刚烤完的月饼，颜色特别好看，而且底部也不会糊，表皮也不开裂，月饼放两天，回油后吃起来更美味噢。

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中秋月饼的做法 转化糖浆，色拉油，枧水，盐混合均匀 倒入面粉中，用刮板在操作台上混合 成团后，包上保鲜膜室温1小时 生咸蛋黄在熟油中浸泡1小时莲蓉20g一个搓成团包入咸蛋黄 取18g步骤3的面团，按扁包入步骤4。

一般制法 制作月饼 1大包酥酥皮制法用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼先将皮料调成面团制皮面团16公斤， 油酥面团0775公斤将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮067厘米卷成圆形条条，用刀切成10。

中秋月饼的做法图片第8步8按压模具 中秋月饼的做法图片第9步9使月饼成型中秋月饼的做法图片第10步10依次做好所有的月饼，中秋月饼的做法图片第11步11在月饼表面喷一些水，放入预热好200度的烤箱，烤5分钟，取。

10这就量我做好的饼坯在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱11上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟即可制作月饼的注意事项 1选购优质的原料选择优质的月饼原料非常重要例如，高筋面粉。

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这样人们在日常生活中就可以应用它们给家人做一些以前只能买的食物马上快到中秋节了，下面教大家集中用烤箱怎么做月饼的做法，既美味又健康一黄金杏仁莲蓉月饼的做法详细介绍 菜系及功效精品主食美味糕点 工艺烤 黄金。