先来整理一下中国的月饼流派，看看你最爱的月饼属于哪一种一是广式月饼广式月饼是两广海南地区的月饼统称，细分之下还有港式琼式潮式月饼等，广式月饼是我国销量最好，流传范围最广的一种月饼广式月饼的起源地；按照传统，北方没有肉做的月饼，鲜肉月饼诞生于南方，由来不太好说，但这肯定来自于地方风味。

酥皮月饼的做法 想要制作酥皮月饼就需要准备一些中筋面粉，酥油，糖，中筋面粉，猪油，蛋黄以及白莲蓉，先把生咸鸭蛋里面的蛋黄给弄出来，蛋清可以做蛋炒饭或者煮汤来吃，在蛋黄里面加入适量的酒，用花生油泡上几个小时，这样；2011年已被商务部认定为“中华老字号”，也是目前海南的“中华老字号”2海口富椰香饼屋海口富椰香饼屋是海口的老字号，中国独家秘制富椰香主打产品琼式月饼椰香三宝椰香糕椰香玉球椰皇酥琼式月饼“松。

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广式月饼 广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东海南广西等地，目前已流行于全国各 地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的广式月饼因主产于广东而得名。