月饼烤多长时间 一般需要烤制20分钟左右月饼是中秋节常吃的一种食物，重要材料是由面粉鸡蛋糖食品添加剂各种馅料添加剂等食材制成的，通常自制的月饼都需要烤制，一般建议将烤箱预热到180度左右后预热5分钟左右。

广式烤箱200度预热，放入月饼先烤5分钟取出来，表面刷上蛋液后，继续180度烤15分钟左右 苏式扫蛋液，烤箱预热后，180度中层烤2530分钟 烤月饼的做法 1将月饼120克放入碗中捣碎，加入融化的黄油50克拌匀，即成面。

烤月饼的温度是190~230度，时间是1530分钟左右烤箱的温度还是要根据自己的烤箱的实际情况来把握，每台烤箱都有差异现以苏式月饼为例苏式月饼的做法 用料中筋面粉140克猪油50克70度热水70克糖4克低筋。