3测试混合物是不是蒸好，可以用一根筷子戳到面团里，搅动几下，如果混合物是一个完整的固体，且没有流动性，就说明已经完全熟了4在等待月饼皮的过程中，我们来准备冰淇淋内馅用冰淇淋挖勺挖取20克的冰淇淋，然后放。

在短时间要吃食的冰皮月饼可放在冰箱保鲜层，把温度调到03度，用保鲜袋装好后挤压出空气扎紧放入保鲜层，这样可保鲜35天不坏，最好放些水放到速冻层中结成冰块，当水结冰后取出放入保鲜层可降低保鲜层中的温度，这样。

主料 巧克力 适量 冰淇淋 适量 辅料 冰淇淋月饼的做法 1 巧克力隔水加热 2 不停搅拌至彻底融化3 趁热抹进硅胶模具中，去冰箱晾凉 4 冰淇淋待用，取出翻拌一下 5 呈入抹了巧克力的模具中 6 抹平，注意留出封口的地方。

2冰皮月饼饼家一般会为顾客准备冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质3没有打开过的冰皮月饼，直接放在冰箱的冷藏层保存，食用的时候可以直接拿出食用4。

自制冰皮月饼的做法如下1准备冰皮月饼预拌粉220克，牛奶240克，红曲米粉3克，抹茶粉3克2因为我们要做三种颜色的月饼，所以就得把牛奶预拌粉分为三份加热牛奶保证温度在85度以上3其中三分之一的牛奶加入3克。

1冰皮月饼饼家一般会为顾客准备冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质2没有打开过的冰皮月饼，直接放在冰箱的冷藏层保存，食用的时候可以直接拿出食用3。

今天给大家分享的是冰皮月饼的做法，以后想吃月饼不用买了，教你在家做，简单4步就完成，香甜软糯，新手一次成功，免蒸，免烤，半分钟做一个，边做边吃实在是太幸福啦，做好之后，还可以放入冰箱冷藏一会再吃，冰冰。

冰皮月饼需要低温保存，一般情况下，冰皮月饼在室温下容易变质，需放置在冰箱保鲜层或冷冻层中如果是未开封的月饼，可以放在冰箱的冷藏层上，吃的时候可以直接取出如果想要更好的保存效果，可以将冰皮月饼放入冰箱的保鲜膜。

因此常温下一定要采取保温措施比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质2 冰皮月饼怎么吃合适 1一般，在未开封的情况下，把冰皮月饼放。