4传统月饼这种月饼一般较硬,新配方的皮较酥,油糖含量较广式月饼少,但较冰皮月饼还是高很多,所以酌量食用至于月饼馅其实都是大同小异,豆沙枣泥莲蓉这类馅就不说了,新品种的抹茶摩卡咖啡什么的都是白豆沙加各种。

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1、所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁花生仁松子仁芝麻仁等,有“圆满和谐”的寓意五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料,所以口感细腻方面稍逊,吃起来比较松脆爽口,满口都是若有若。

2、主要代事有五仁月饼,自来红月饼,自来白月饼等2广式月饼起源于广东及周边地区,广式月饼的主要特点是因皮馅稍油,所以表面看上去有光泽,口感较为松软细腻,主要代表有广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼等。

3、一按产地分有1京式月饼外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人2广式月饼皮薄松软香甜馅足 3苏式月饼松脆香酥层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口 4台式月饼以酥皮制成,所以好吃的台式。

4、纳凉月饼是把百合绿豆茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润美颜之功效椰奶月饼以鲜榨椰汁淡奶及瓜果制成馅料,含糖量含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香有清润健胃美颜功能。

5、月饼品牌有潘祥记吉庆祥牌梅花牌香冠老浦家等1潘祥记云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼知名店,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业2吉庆祥牌成立于1907年。

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1、一鲜肉月饼 鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的,一般是以苏式月饼为主所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香,特别好吃,尤其是刚烤制出来的口味更加好目前市场上的鲜肉月饼价格大约在658元一只,如果品质再好一点的。

2、一五仁月饼五仁月饼是中国传统糕点之一,毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的五仁即为核桃仁杏仁瓜子仁花生仁芝麻仁,配料考究丰富,味道传统可口五仁月饼一般是鼓形的,上面印有清晰的花纹和字迹外表用。

3、解析冰皮月饼特点是饼皮无须烤,冷冻后进食以透明的乳白色表皮为主,也有紫绿红黄等颜色口味各不相同,外表十分谐美趣致果蔬月饼特点是馅料主要的果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜凤梨荔枝。