带着江南糕点的小家碧玉感，也是月饼界唯一可以和广式月饼分庭抗礼的代表，咬一口薄如蝉翼的饼皮簌簌地往下掉，苏式月饼分为甜咸两种，最让人熟知的就是清水玫瑰馅精致百果馅夹沙猪油馅和白麻椒盐馅。

苏式月饼，为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥代表种类清水玫瑰月饼精制百果月饼白麻椒盐月饼夹沙猪油月饼等潮式月饼，潮式月饼又称朥饼，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一潮式。