烤熟的干果称重好，核桃和巴旦木等大果仁用刀切碎，或是装入保鲜袋用擀面杖敲碎，大的果脯也切成丁 带上一次性手套，将所有的果仁和果脯混合均匀，加入白砂糖熟糯米粉和白豆沙混合均匀，白豆沙一定要跟果仁抓均匀加入玉米。

3大月饼一扇蒸笼只蒸一个，小月饼根据蒸笼大小，一扇蒸茏可蒸4－8个4各地都用色香兼备的苦豆粉有些地方叫香豆红曲姜黄等，分别研细作为“色素”将上等粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒。

山东大月饼直径11米，重达110千克来自法学院的21级学生张瑞迪正迫不及待地跑向第六餐厅一进门，圆润饱满的巨型月饼便映入眼帘，饼身上“烟台大学”四字居于中央，左右环绕着的龙凤雕刻栩栩如生“所以这个月饼也叫。

武威大月饼的制作需要用到麦芽红糖芝麻和其他特殊的原料，这给月饼赋予了浓郁的金黄色和香甜的味道制作过程需要经过精心的揉制搓面擀皮等几个步骤，才能制成完美的武威大月饼同时，武威大月饼非常的富有营养。

1做法一准备用料水80克小苏打4克绵白糖80玉米油150克蜂蜜50克中筋面粉500克黑芝麻花生核桃馅360克准备好黑芝麻花生核桃馅，每一个15克找一个干净的盆，先放4克小苏打再加80克矿泉水搅拌融化。

要说最近在月饼圈最红的莫过于胖东来的网红大月饼了！俺第一次见到也是在抖音上面无意间刷到的，好家伙！才知道原来月饼可以做的这么大，感觉跟我的脸盘子都差不多~ 本人是十足的吃货，自从看到了这款大月饼真的是魂牵梦萦~终于在抖。

世界上最大的月饼中华圆月2007年8月20日，全国各地的月饼大师汇集沈阳，共同制作了集中中国九大流派月饼风格于一体的“中华圆月”大月饼，用面101吨，用馅11967吨，月饼皮馅比例约为19，在它的外围，是围绕圆心依次。

大月饼做法一，材料 月饼皮，中筋面粉150克，吉士粉奶粉也可8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80。