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汾阳家常月饼的面怎么和
汾阳家常月饼的面怎么和(山西汾阳月饼销售点有几家)
月饼皮和面的比例在51左右具体的比例可以参照口感的喜好进行微调,制作月饼皮需要用的面粉是中筋粉,这样能使饼皮正好成型,高筋粉的面筋较大,不宜延展,低筋粉的面筋较少,不易成...
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2024-04-23
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