2蒸的时间，做奶黄馅细砂糖和鸡蛋混合，大致搅散之后，倒入牛奶淡奶油融化的黄油再筛入所有的粉类，搅拌均匀过筛倒入不粘锅里面，用中小火翻炒，期间面糊会慢慢变浓稠，然后糊化结块，直到抱团，不粘刮刀，炒。

空气炸锅可以做月饼一般制作好的月饼可以直接放进180度的空气炸锅中进行烤制，主要视月饼的大小和馅料来控制烤制时间一般烤制10分钟左右即可，烤久了月饼里的馅料会干。

4成型把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口然后敲脱印模，逐个置于烘盘内 5饰面将饰面用的鸡蛋打匀，先刷去饼上干粉，再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽 6烘烤炉温。

完全可以的，空气炸锅180度，二十分钟预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油我的锅时间久了，不粘锅涂层有的地方已经老化了，新锅可以不用刷然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油炸的过程中五分钟左右把蛋挞皮包。

此外，如果是烤肉或者烤饼干小点心，为了防止食物粘在烤盘上或者烤网上，也需要垫一层锡纸从制作步骤的角度看，使用锡纸可以保持月饼的水分和油分不流失，使月饼的保质期延长并能保持月饼的口感酥脆同时，垫在烤盘上。