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黄记饼屋最早是在1990年由黄庆辉先生创办的，专做西点蛋糕和中秋月饼黄记月饼在90年代开始逐渐有名，其中广式五仁叉烧大月饼以皮薄松软色泽金黄食后口齿留香而远近闻名后来，黄记饼屋改名为“黄记祥记”，而现在。