1、1923年，广州举行了一次各地食品比赛会，quot非常大总 统quot孙中山品尝了宣威火腿后备加赞赏，欣然为之题词quot饮和食德quot，使宣威火腿更是名满全国，quot云腿quot进一步远销域外昆明罐头厂的原名quot德和罐头厂quot便是因孙中山先生的题词而取的厂名；1把所有鲜奶原料搅拌均匀除牛油和粟粉外，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却2再将脆皮原料搅拌均匀取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料3。

2、哪里的火腿最出名No1 浙江金华 说起火腿，不先介绍金华有点太业余浙江金华的火腿色香味形四绝，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿将腿。

3、火车上认识的三位先生用六个小时改变了我原本以为大理只是滇西北旅行线上又一个新兴中转站的蠢想法 陈先生的表述方式是情感号召式他给了我们有宝石般果实的石榴和好味道的云腿月饼，加上他偏要和陌生人说话的热情嘴巴；其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”1923年，在广州举行的一次各地食品比赛上，孙中山先生品尝了远道送来的宣威火腿，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，食而不腻，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词从此宣威火腿；而越是个性化的食物，才越有饮食风采和吸引旅游者的航力旅游的神韵，不独是用足履之用目观之以耳听之以心察之以神会之，还包括以嘴尝之以鼻嗅之 以云腿为原料制作的云腿月饼也是云南人非常喜欢的。

4、宣威火腿被用来制作罐头的工厂云腿也被命名为德和罐头厂从那以后，宣威火腿获得了很高的声誉4药材云南是中国著名的药材王国这里复杂的自然条件有利于多种药材的生长云南产药材1000多种，占全国各类药材的70%其中，三七天麻。