“你小时候爱吃什么呀？”

“我小时候吃的美食现在好多都没有了······”

“多想再品尝一次小时候的味道，

聊聊那些过往的美好回忆”

今天七哥给大家介绍的是

咱芜湖自己的火锅──赵记阿香婆

始于1999年，分店已有将近20家

如今步行街店全新装修归来

1700多平，83张桌子，可同时容纳400多人

还是原来的价格，还是回忆中的味道

不用怀疑

就是以前你们一帮人擦着汗

围在一起开怀大笑、涮肉喝酒的地方

开业第一天已经爆满

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环境

走向店里时，七哥就被这种设计风格吸引了，这还是印象中的赵记阿香婆吗？

店内营造出一种传统与现代结合的新餐厅氛围，也暗示着赵记阿香婆全新归来“记忆与现实碰撞”的概念。

工业化设计理念中透出人文气息，沉稳内敛与优雅之美兼具，而店顶的构造更是亮睛之笔，仿佛你进入的是一家西餐厅。

桌子、桌椅之间的距离以及每个细节都是细心考究，如此完美。关键是空间够大！吃饭时完全没有拘束感。

这样的装修，菜品价格依旧未上调，足以体现赵记阿香婆带给大家记忆中味道的诚意。

菜品

话不多说，味道才是王道。对于菜品，七哥已经不想说它的底料啊、新鲜程度等等，“还是原来的味道”一句话足以体现。

▲鸳鸯锅底 19元/小份 29元/大份

专供毛肚18元/份

夹起一张毛肚，深入红汤中再提起来，再放进去，国际惯例七上八下，毛肚的状态就在刚刚好熟了却没老的状态。

肚上的颗粒每一颗都挂着红汤的辣油，趁着滚烫，放到调好了酱料中蘸一下，赶紧趁烫放入口中。

咀嚼中都能听到鲜毛肚互相挤压的“嘎吱”声，融合着辣油碟的香和毛肚的鲜脆，美不胜收。

忘了说了，酱料有20多种，而且是免费的！不会配？记住：麻油+香菜+蒜泥+花生碎+葱花+牛肉酱！不够味再加点别的。

鲜鸭肠8元/份

火锅中的“白富美”，鹅肠处理的干净粉嫩。可以七上八下涮，也可以下辣锅来回游三四趟，不到十秒微卷即可。入口脆嫩，嚼劲十足，嘴巴都被脆嫩脆嫩的感觉填满了！

百叶千层肚16元/份

毛刺多而挺，肚领厚，颜色不白的，整体不光滑，这就是优质百叶。口感绵韧，弹劲十足，同样还是不能涮太久。

秘制嫩牛肉18元/份

看着你这红里透白的样子就流口水！下锅涮锅之后虽然不能化为绕指柔，但是吃起来...太太太嫩了！

优质的嫩牛肉，纹理都是那么的漂亮。涮熟之后，蘸上酱料，怎么能不让人垂涎~给32个大拇指！

无骨鸭掌10元/份

肉皮色泽白亮富有光泽，一点没有残留的黄色硬皮。这个稍微多煮一段时间，嚼劲十足，口感香脆，而且这个是越嚼越有味。

蛋饺6元/份

粉嫩粉嫩的肉馅裹着金黄的蛋皮，咬一口，肉汁混着蛋香充斥整个口腔。蛋皮混上辣味酱料后口感更上一层（当然，这是对和七哥一样喜欢吃辣的盆友说的）。

蟹籽包10元/份

外面实在是Q弹到没朋友，煮到锅里只是略微膨胀，咬一口蟹籽就能顺势流入口中，丸子蓬勃的弹力和蟹籽结合简直人间美味。

羊肉卷13元/小份 30元/大份

看着就极有美感，像被来自草原的风抚摸过一样，不忍下锅啊。

大虾10元/份

明虾肉质很嫩，同样也是涮几圈变色就好。

奶香馒头4元/份

炒鸡推荐这个奶香馒头，纯正面香蘸上甜甜的奶油汁，一个又一个又一个又一个，停不下来嘛！

还有很多美味七哥就不说了

自己来体验吧！

有的小伙伴可能对火锅卫生不放心

七哥带你们看看后厨~

超级大的后厨，严格的卫生管理制度、分工明确的场所、专业的保鲜器材...三个词：专业、敞亮、卫生！

说了这么多

最关键的是

这么诱人的火锅人均35元！

别说了

七哥又要去排队啦！！

商家信息

赵记阿香婆火锅

地址：步行街凯生大厦三楼

电话：0553-3875088

营业时间：上午10点—凌晨

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