冰皮月饼作为中国中秋节传统食品，历史悠久具体来说，冰皮月饼相传源于一个传统的故事在很久以前，有一家人的后园里，有一棵两人合抱那么大的月桂树月圆之夜，人们便会在树下举行祭月仪式，把圆月视为团圆和美好的。

自制冰皮月饼的做法如下1准备冰皮月饼预拌粉220克，牛奶240克，红曲米粉3克，抹茶粉3克2因为我们要做三种颜色的月饼，所以就得把牛奶预拌粉分为三份加热牛奶保证温度在85度以上3其中三分之一的牛奶加入3克；冰皮月饼份量10个space 市面上的冰皮月饼种类有很多，造型丰富，色彩靓丽，但都是用色素做出来的，你还敢下嘴吗想吃好看的月饼，又想吃得安心，那就自己做吧蝶豆花一种天然的染色剂，用它做出来的月饼会有一。

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品，无需烘烤，工艺简单，节约能源口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪这款预拌粉制作的冰皮月饼格外简单，新手都可以制作哟食材明细主料冰皮预拌粉200克 紫薯月饼馅料500克 辅料。