苏式豆沙月饼油皮中筋面粉200克，玉米油45克，木糖醇50克，清水70克油酥低筋面粉180克，玉米油80克低糖豆沙馅儿400克具体做法1油皮中的所有食材混合，揉成光滑的面团，多揉一会儿，让面团有足够的。

用料 水油皮部分 中筋面粉 140克 猪油 50克 70度热水 70克 糖 4克 油酥部分 低筋面粉 100克 猪油 50克 内馅部分 炒好的豆沙馅 270克 苏式月饼的做法 先来做水油皮，将中筋面粉和白糖混合均。

1玫瑰苏式月饼买回来肥油洗洗干净，切成块，锅里面加一点水开始熬煮一边熬煮一边把猪油用勺子舀出来不用等到猪油结块，放到常温就可以使用40g猪油加入80g面粉，揉成油酥30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉；苏式月饼的特点是有酥而不腻，酥皮是由水油皮和油酥一起制成的，皮酥比例大概为七比五，水油皮中的含油量大概为百分之二十所以苏式月饼的成品中可以清晰看得见它表面的一层酥层，苏式月饼的馅料大多数使用核桃松子；1苏式月饼苏式月饼起源于上海江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等2苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被。

导语苏式月饼是大家日常生活中常见的美食，它肉质松酥味道鲜美，很多人都喜欢吃苏式月饼，多吃苏式月饼能够补充人体的营养物质，那么大家知道苏式月饼的做法吗？苏式月饼怎么做比较好吃呢？下面我就为大家介绍一下苏式；导语苏式月饼制作区域为江浙沪三地，传统的正宗技艺保留在苏州中秋节即将到来，大家不妨试一下做一些苏式月饼送给亲朋好友们~以下是我为大家带来的苏式月饼的做法，大家一起去看看吧！ 苏式月饼的做法 1 “ 苏式月饼是中国中秋节的。

苏式月饼的做法步骤 1 熬好一碗猪油备用2 把所有水油皮的食材加在一起，揉成面团3 中筋面粉与猪油按21，做成油酥4 把水油皮面团和油酥面团分成均等的小份，醒十分钟左右5 把水油皮压成圆饼，把。

中秋节的时候吃月饼是中国人的传统习俗，不是月饼有多好吃，而是吃个开心，吃个传统，传统文化不可丢，当然有些月饼因为很好吃，因此也是比较出名的，比如苏式月饼，苏式月饼自己也可以尝试做下，接下来我们来了解一下苏式。