月饼最多可以放十种以上食材，如糖，盐，辣椒，面粉，猪油，芝麻油，起酥油，花生，芝麻，果酱，也可以放瓜子，杏仁，开心果，也可以放梅干菜，胡萝卜干和水果干；往年都是自己去街上买各种各样的月饼，今年想来个不一样的，打算自己在家动手做月饼，还好我之前做过，所以经验还是比较丰富滴，就拿莲蓉蛋黄月饼做个例子，教大家如何在家自制月饼！ 准备食材中筋面粉210克，糖浆145克，花生油52克，碱水45。

月饼的食材有哪些

食材 中筋面粉 160克 转化糖浆 108克 花生油 40克 枧水 3克 莲蓉馅 500克 咸蛋黄 8个 鸡蛋 1个 白酒 适量 方法步骤 1 把糖浆花生油枧水混合在一起请点击输入图片描述 2 搅拌均匀，顺时针搅拌成缓慢。

月饼是我们非常熟悉的一种特色食物，尤其是在中秋节的时候，大家都会买一些月饼吃的，月饼的馅有很多种，适合不同人群的口味一直以来被大家所以喜欢的月饼馅就是五仁月饼感觉五仁馅的月饼很有营养，味道也好，吃起来特别的。