2香港美心 香港美心集团于1956年创立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港中国越南柬埔寨拥有超过950间分店主营提供一系列优质味美的应节食品，包括知名的香港美心月饼等等点心3莲香楼 广州市莲香楼有限公司，始。

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖油脂外，其他原料100%使用莲子莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖油脂外，其他原料中莲子也要大于60%红莲蓉白莲蓉黄莲蓉的区别红莲蓉就是莲子和红糖做的白莲容就是莲子和白糖做的黄莲蓉。

世界上最大的月饼是中华圆月在沈阳的美食节上，厨师们做出了13吨重的超大号月饼它的直径竟然有8米，虽说众口难调，它却是一个混合了白莲玫瑰等多种口味的多面魅力月饼，足够11万人同时享用，现场的人们一起享用着大块。

广式月饼广式月饼是当前最大的一个月饼种类始于广东及周边地区，已经风靡全国他们的特点就是薄皮，馅大含油率高过多种类型，口感绵软丝滑，外表光泽度突显显著的意味着是广州莲香楼和广州酒家的白莲子月饼从上述。

双黄白莲月饼保质期一般十几天，还有的标着45天等月饼保质期的长短受原料质量生产环境生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源。

蛋黄白莲是月饼的一种，下面就介绍一下月饼怎么储存月饼怎么保存最好，月饼一般都是室温下保存，因为月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了。

材料 面粉糖胶碱水花生油 白莲茸蛋黄 月饼模具烤炉 做法 1将面粉糖胶碱水与花生油混合揉匀2把揉好的面粉团切成小块，各揉成小圆团，中间挖出凹陷处，包入白莲茸和蛋黄，封口后放入月饼模具3将。