河北共产党员网讯(记者 贡亚)距离9月15日中秋节还有不到一个月的时间，各大商家的“中秋之战”却早已打响，其中最受人关注商品的就是月饼。如今，各大超市月饼占据显眼位置，不少糕饼店更是开辟了专门摊位，售卖散装及盒装月饼，各商家在月饼口味上下足功夫。

　　据了解，国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布了GB/T19855-2015《月饼》新标准，今年正式实施。新标准对“五仁月饼”进行了规范，明确五种果仁包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。一位多年从事月饼销售的业内人士表示，新标准对月饼原材料进行了明确规定，对消费者来说是件好事。

　　特色月饼成“网红”

　　8月19日记者对石家庄市内怀特市场进行了走访，发现符合此配料要求的五仁月饼“踪迹难觅”。在怀特商城附近的北国超市中，一款五仁月饼包装配料表上写着 ，内含白芝麻、杏仁、花生仁、腰果、开心果等。而散装月饼的包装上只印明了生产日期，再无其他说明。

微商推出的特色月饼。

　　今年的月饼“商战”中，不少微商也加入到销售月饼的行列当中。“今年我们主推榴莲、抹茶两款手工月饼，所有的包装以及礼盒都是经过精细设计的，月饼饼皮上的字也可以私人订制。”石家庄名叫甜心小姐的微商马女士告诉记者，此款抹茶月饼的价格偏高，一盒月饼为6枚装，售价为189/盒。

　　据马女士介绍，现在消费者挑选月饼和从前追求奢华、过度包装不同，更注重月饼的特色，既要看品牌，又要拼颜值、拼口味，而在月饼馅料上，也更追求新奇而健康的组合，今年在微店销售的月饼兼顾传统和新潮。

　　商家：市场上散装月饼与礼盒旗鼓相当

月饼礼盒样式众多。记者 贡亚/摄

散装月饼包装上只标明生产日期，其他别无说明。记者 贡亚/摄

　　记者在育才街香逸食品坊看到，2名工作人员正在店内堆台上摆放各式各样的散装月饼，价格在每斤15元至33元不等，吸引了一些顾客选购。据导购员介绍，散装月饼的市场反应不错。

　　而就石家庄各大超市推出的月饼礼盒来看，商家保留百元左右的经济型月饼的同时，也力推一批材料及品质更高的产品。北国超市销售人员小李说：“现在消费者对于食品消费的品质、安全性需求更高，也更加多元化。我们也是适应市场需求。”

　　厂家：把控品质才是核心竞争力

厂家制作月饼的制作间。记者 贡亚/摄

　　记者了解到，按照往年惯例，中秋节当天以及前两天，将迎来月饼销售最高峰。为了满足月饼的市场供应，厂家会提前一段时间开始生产，这样月饼的新鲜度就会受到影响。

　　“在‘品质消费’的大环境下，细分消费、把控品质、把更独特的产品带给消费者是商家的核心竞争力所在。”某连锁店的负责人表示，我们设有专门负责商品质量安全的品控部门，对于每一批次的商品都会进行全流程质检，并有专人对商品资质进行审核。不定期安排第三方检测机构对商品进行抽检，最大限度的确保商品品质。

　　河北省食品药品监督管理局的史主任提醒消费者在购买月饼时，需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，生产日期、保质期、厂址、净含量、配料表、QS标志等是否齐全，避免购买到“三无”产品。对于厂家的选择，应以规模较大、信誉较高的生产厂家和商场作为首选考虑，对散装月饼需慎重选择，尽可能不去批发市场或小店选购散装月饼。