具体做法如下需要提前准备好的材料包括中筋面粉1000g油200g糖400g起子2g五仁500g中筋面粉熟粉500g油450g糖200g1五仁分开烤熟，圧碎2熟粉加入五仁油糖，拦匀3糖油打乳化发白。

请点击输入图片描述 滇式月饼主料中筋面粉饼皮250克，糖浆饼皮13克，猪油饼皮140克，糖粉饼皮25克，水饼皮70克，火腿馅料1袋辅料泡打粉饼皮13克 滇式月饼的做法 1 准备一。

老式酥皮五仁月饼的做法如下1油皮材料放入盆内，先用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团，盖保鲜膜静置半小时2油酥材料放盆内筷子搅拌成团，盖保鲜膜静置3静置期间准备好馅料，芝麻，核桃，花生仁烤熟切碎，也不用。