1莲子糕莲蓉月饼是市面上最常见的月饼它是中秋月饼的经典品种，皮薄馅滑甜甜度深2李荣月饼栗子蛋糕和莲蓉蛋糕有很多相似之处不同的是，馅料以板栗为主要原料，口感与莲子饼不同3豆沙月饼将红豆。

蒸月饼的做法步骤1南瓜去皮去瓤切薄片，用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟即可2用汤匙将南瓜压成南瓜泥3趁热将澄面倒入4迅速搅拌均匀5然后倒入糯米粉和粘米粉，和成柔软不粘手的糯米团6再倒入玉米油，揉。

苏式月饼有很多种馅料，有干菜百果火腿属于硬馅，保存时间较长准备一个容器，将未吃完的月饼放入，再在上面盖一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样便可以保鲜一段时间，但也要尽快吃完月饼通常在中秋节吃；其他如云南的“滇式月饼”宁波的“宁式月饼”上海的“沪式月饼”厦门的“庆兰月饼”福州的“五仁月饼”西安的“德懋恭”水晶月饼哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼扬州的“黑麻月饼”绍兴的“干菜月饼”济南的。

1 五花肉焯熟水里加几片姜片2 切成小丁后放入锅中煸炒至肥肉部分出油 3 加入洗净的梅干菜翻炒一下 4 加酱油和冰糖，再加入没到锅子一大半的水煮开小火慢炖1个小时候大火将水分收干 5 做油皮中粉180G；第1步先来张成品图 第2步梅干菜浸泡，猪肉买的时候直接绞的肉馅猪肉选择3肥7瘦，做出来比较香，小葱切葱花第3步油皮材料全部混合第4步揉成光滑的面团，不用揉出膜第5步低筋面粉加猪油揉成油酥。

1 一肉馅制作方法把霉干菜浸泡至胀发，剔除杂质清洗干净，切碎再挤干拌入酱油白糖和食用油，入锅蒸软吃味，取出放凉2 分次将霉干菜碎加入肉糜中混合拌匀，这样做是为了把握好肉糜与霉干菜的比例，与后面的包；干菜月饼是京式月饼的一大特色，酥软的饼皮里包着梅干菜馅儿，咸鲜的味道在一众甜口的月饼中显得格外特别黑色的馅料，光凭肉眼辨不出原料来，只有细细品尝才能在舌尖感受出，那一粒粒细硬的是瘦肉碎，那厚实弹牙的是香菇。