冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，调节被传统月饼油腻住的肠胃 冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间。

冰皮月饼是冰的吗 冰皮月饼不是冰的，但是一般都通过冷藏了冰皮月饼原本从香港传过来的大概25年前，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作。

北宋之时，在宫庭内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念南宋吴自牧的梦粱录一书，已有“月饼”一词，但对。

月饼的食用方法和注意事项 1一般外面买来的月饼都是可以开袋即食的，除了一些像冰皮月饼冰淇淋月饼等，这样的月饼需要冷藏之后风味更加 2月饼的饼馅一般分为软硬两种，其中软馅中含水分较多，常温下只能保存。