1弹簧月饼模具 这种类型的模具有一个弹簧加载部分，可以方便地取用月饼使用方法很简单，只需将面团放入模具中，然后用手按压弹簧，就可以ldquo诞生rdquo出非常漂亮的月饼 弹簧模具通常由硬塑料制成，有许多不同的。

1旋转手柄，花片与模子的卡扣呈红圈中状态，可取下原由花片2按下手柄，弹簧到底3拿出新的花片，注意花片上凸起的卡扣要和模子上镂空的卡扣对应4将新花片放到模子中5松开手柄，新花片进入模具，注意。

一月饼模具的使用方法 1木制月饼模具通常是手握倒扣式的也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来缺点是对饼皮。